662 Views |
UP Agriculture Leads "Science Village" Initiative to Elevate Phayao’s GI Lychee to Modern Trade, Generating Over 700K Baht
PHAYAO, THAILAND – On January 7, 2026, the Faculty of Agriculture and Natural Resources, University of Phayao (UP), showcased the success of its "Quality Lychee Village" project. The initiative leverages Science, Technology, and Innovation (STI) to enhance community production potential and local economic growth for the 2025 fiscal year.
The project, located in Ban Sri Thoi, Mae Chai District, Phayao, focuses on the Geographical Indication (GI) Lychee, a signature identity fruit of the province. The delegation was led by Asst. Prof. Dr. Wipornpan Nuengmek (Dean), Dr. Boonruam Kidka (Associate Dean for Policy and Organizational Development), and Asst. Prof. Dr. Wasana Phitakpol, alongside the research team and staff.
Empowering Farmers through the "Science Village" Platform
The visit also welcomed a monitoring committee from the Ministry of Higher Education, Science, Research and Innovation (MHESI) to evaluate the project's progress. The research team—comprising Dr. Boonruam Kidka, Asst. Prof. Dr. Wasana Phitakpol, Asst. Prof. Dr. Wipornpan Nuengmek, Assoc. Prof. Dr. Manas Titayawan, and Dr. Ronnakorn Sroynak—has been working closely with the Sri Thoi Lychee Quality Development Community Enterprise.
----------------------------
คณะเกษตรฯ ม.พะเยา รุกยกระดับ “ลิ้นจี่แม่ใจ” สู่หมู่บ้านวิทยาศาสตร์ต้นแบบ ดันมาตรฐาน GI บุกตลาด Modern Trade สร้างรายได้กว่า 7 แสนบาท
อำเภอแม่ใจ, จังหวัดพะเยา – เมื่อวันที่ 7 มกราคม 2569 คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา ลงพื้นที่ติดตามความสำเร็จโครงการหมู่บ้านลิ้นจี่คุณภาพ มาตรฐาน GI หนุนใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแก้ปัญหาเกษตรกรแบบครบวงจร พร้อมต้อนรับคณะกรรมการจากกระทรวง อว. ในการเยี่ยมชมผลการดำเนินงานจริง ณ บ้านศรีถ้อย
ยกระดับลิ้นจี่ฮงฮวย ด้วยวิทยาศาสตร์และนวัตกรรม
ผศ.ดร.วิพรพรรณ์ เนื่องเม็ก คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ฯ รองคณบดีฝ่ายนโยบายและพัฒนาองค์กร ดร.บุญร่วม คิดค้า, อาจารย์ประจำหลักสูตร ผศ.ดร.วาสนา พิทักษ์พล พร้อมบุคลากร ได้ดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการนำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม (วทน.) มาใช้เพิ่มศักยภาพการผลิต ภายใต้ “แพลตฟอร์มบ่มเพาะหมู่บ้านวิทยาศาสตร์” ประจำปีงบประมาณ 2568 เพื่อแก้ปัญหาสำคัญที่เกษตรกรบ้านศรีถ้อยต้องเผชิญ ได้แก่:
ปัญหาโรคและแมลงศัตรูพืช ที่ทำลายคุณภาพผลผลิต
ต้นทุนการผลิตสูง และผลผลิตที่ไม่แน่นอนในแต่ละปี
พื้นที่ปลูกลดลง จากการเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นและการเลี้ยงครั่งที่ทำให้ต้นลิ้นจี่เสื่อมโทรม
จากปัญหา สู่ “หมู่บ้านวิทยาศาสตร์ต้นแบบ” (Model)
คณะวิจัยนำโดย ดร.บุญร่วม คิดค้า, ผศ.ดร.วาสนา พิทักษ์พล และทีมงาน ได้บูรณาการองค์ความรู้เพื่อพัฒนาการผลิตลิ้นจี่ตลอดห่วงโซ่อุปทาน โดยมุ่งเน้นการผลิตตามมาตรฐาน GI (Geographical Indication) ซึ่งเป็นไม้ผลอัตลักษณ์ที่สำคัญของจังหวัดพะเยา ผลการดำเนินงานในปี 2568 พบความเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ ดังนี้:
การรับรองมาตรฐานเพิ่มขึ้น: เกษตรกรมีความเข้าใจและยื่นขอรับรองมาตรฐานลิ้นจี่ GI มากขึ้น
การรวมกลุ่มที่เข้มแข็ง: เกิดการบริหารจัดการกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มพัฒนาคุณภาพลิ้นจี่ตำบลศรีถ้อยที่มีประสิทธิภาพ
คุณภาพผลผลิตโดดเด่น: ลิ้นจี่มีคุณภาพดี สม่ำเสมอ และตรงตามความต้องการของตลาดระดับบน
ความสำเร็จด้านการตลาด: บุก Top Supermarket
ความสำเร็จที่เป็นรูปธรรมที่สุดคือการขยายช่องทางการจำหน่ายไปสู่ Modern Trade โดยในปีที่ผ่านมาสามารถกระจายผลผลิตลิ้นจี่คุณภาพดีสู่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำอย่าง Tops Supermarket > สรุปผลสำเร็จเชิงพาณิชย์:
ปริมาณการจำหน่าย: 8,220 กิโลกรัม
รายได้รวม: 739,000 บาท
การดำเนินงานครั้งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร แต่ยังเป็นการอนุรักษ์และพัฒนา “ลิ้นจี่แม่ใจ” ให้เป็นพืชเศรษฐกิจที่ยั่งยืนของจังหวัดพะเยา โดยใช้วิทยาศาสตร์เป็นรากฐานในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนอย่างแท้จริง
