224 Views |
UP Celebrates 25 Years of Agriculture with "Kaset Fair 2025" – A New Hub for Agri-Tourism
PHAYAO, Thailand – The University of Phayao (UP) officially launched "Kaset Fair 2025" on December 12, 2025, marking the 25th Anniversary of the School of Agriculture and Natural Resources.
Held at the Sufficiency Economy Learning Center, the event was presided over by Prof. Dr. Attapol Yaisawang, Chairman of the University Council, and UP President Assoc. Prof. Dr. Supakorn Pongbangpho. Under the theme “Smart Sufficiency Agriculture for Sustainable Future,” the fair showcased the university's vision to transform the center into Phayao’s premier Agri-Tourism landmark.
Event Highlights: Innovation Meets Culture
Visitors enjoyed a vibrant mix of academic showcases, cultural festivities, and hands-on activities, including:
"Kad Kom" & Street Market: A bustling zone featuring local crafts, organic products, and fresh produce from the faculty.
Chic Café & Photo Zones: Relaxing spots for coffee and scenic photography amidst nature.
Contests: From the "Spicy Salad Battle" (Lab & Som Tum) and "Aquatic Plant Beauty" contest to the elegant "Thai Fabric" pageant.
"Cut Veggies, Plant Love": An interactive vegetable harvesting activity in the demonstration plots.
Creative Workshops for Everyone
The fair offered immersive workshops blending fun with skills:
Food & Drink: Milk Creation Lab, Greek Yogurt DIY, Mocktail Magic, Herbal Fizz, and Cupcake Decoration.
Lifestyle: Natural Body Spray Workshop and Honey Care products.
Sustainability: Wild Mushroom Cultivation following the Royal Initiative.
The event, running from December 11–13, 2025, successfully highlighted UP’s commitment to integrating modern technology with sufficiency economy principles for a sustainable future.
------------------------------------------
เกษตรแฟร์ 68 ฉลอง 25 ปี คณะเกษตรฯ โชว์นวัตกรรม Smart Sufficiency ปั้นแลนด์มาร์กท่องเที่ยวเชิงเกษตรแห่งใหม่
12 ธันวาคม 2568: มหาวิทยาลัยพะเยา เดินหน้ายกระดับเกษตรกรรมไทยสู่ความยั่งยืน จัดพิธีเปิดงาน “เกษตรแฟร์ 2568” อย่างยิ่งใหญ่ ณ ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง เพื่อเฉลิมฉลองวาระครบรอบ 25 ปี แห่งการก่อตั้งคณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ ชูแนวคิด “Smart Sufficiency Agriculture for Sustainable Future: เกษตรอัจฉริยะ บนวิถีพอเพียง เพื่ออนาคตที่ยั่งยืน”
เปิดม่านความสำเร็จ 25 ปี คณะเกษตรฯ ม.พะเยา
พิธีเปิดได้รับเกียรติจาก ศาสตราจารย์พิเศษอรรถพล ใหญ่สว่าง นายกสภามหาวิทยาลัยพะเยา เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย รองศาสตราจารย์ ดร.สุภกร พงศบางโพธิ์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยพะเยา คณะกรรมการสภามหาวิทยาลัย และคณะผู้บริหาร ร่วมเป็นสักขีพยาน
ภายในงาน ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วิพรพรรณ์ เนื่องเม็ก คณบดีคณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ ได้นำเสนอวิสัยทัศน์และรายละเอียดการจัดงานในครั้งนี้ ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 11–13 ธันวาคม 2568 โดยเน้นย้ำถึงการบูรณาการความรู้ทางวิชาการ ผสานกับวิถีพอเพียง เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารและอาชีพที่ยั่งยืน
หลังเสร็จสิ้นพิธีเปิด คณะผู้บริหารได้ร่วมกันเยี่ยมชมนิทรรศการ และลงพื้นที่แปลงสาธิตเพื่อเก็บผลผลิตพืชผักสวนครัวปลอดสารพิษ สะท้อนภาพลักษณ์ความอุดมสมบูรณ์ของศูนย์การเรียนรู้ฯ แห่งนี้
ไฮไลต์ห้ามพลาด! นวัตกรรมเกษตรยุคใหม่
งานเกษตรแฟร์ครั้งนี้ ไม่เพียงแต่เป็นการเฉลิมฉลอง แต่ยังเป็นเวทีปล่อยของทางวิชาการและงานวิจัยสุดล้ำ จากหลากหลายหลักสูตรของคณะเกษตรศาสตร์ฯ อาทิ:
ช้อปเพลิน เดินชิลล์ ฟินกับของกินพื้นถิ่น
ภายในงานได้เนรมิตพื้นที่ให้กลายเป็นแลนด์มาร์กแห่งความสุข พบกับโซนยอดฮิตที่ห้ามพลาด:
กาดก้อม & Street Market: สัมผัสเสน่ห์วิถีถิ่น เลือกซื้อสินค้าเกษตรคุณภาพดี ผลิตภัณฑ์ชุมชน และสินค้าออร์แกนิก (Organic Products) ส่งตรงจากฟาร์มคณะเกษตรฯ และชาวบ้าน
โซนคาเฟ่นั่งชิล: จิบเครื่องดื่มท่ามกลางบรรยากาศธรรมชาติ พร้อมมุมถ่ายรูปเก๋ๆ ที่สายคอนเทนต์ต้องรีบมาเช็กอิน
ตัดผัก ปักรักลงแปลง: กิจกรรมน่ารักๆ ที่เปิดโอกาสให้ผู้ร่วมงานได้ลองเก็บผักสดๆ ด้วยตัวเอง
เชียร์มันส์! กับการประกวดสุดสร้างสรรค์
ตื่นตาตื่นใจไปกับเวทีการประกวดที่รวมความสามารถหลากหลายด้าน:
ศึกเสน่ห์ปลายจวัก: เอาใจสายแซ่บกับการประกวด "ลาบและส้มตำ" อาหารอีสาน-เหนือ รสเด็ด
ความงามแห่งสายน้ำและวัฒนธรรม: ชมการประกวด "พรรณไม้น้ำสวยงาม" และตระการตากับการประกวด "วิจิตรผ้าไทย" ที่สะท้อนเอกลักษณ์ความเป็นไทยได้อย่างงดงาม
Workshop จัดเต็ม! สนุกได้ทั้งครอบครัว
ไฮไลต์สำคัญของปีนี้คือพาเหรดกิจกรรม Workshop ที่เปิดพื้นที่ให้ทุกคนได้มาปล่อยของ ประลองความคิดสร้างสรรค์ ทั้งสายกิน สายสวยงาม และสายรักสุขภาพ:
|
|
|
Mocktail Magic in Moments: รังสรรค์เครื่องดื่มม็อกเทลแก้วโปรด
Herbal Fizz: ทำน้ำสมุนไพรอัดลม เติมความสดชื่นแบบไทยๆ
มหัศจรรย์นมสด สู่กรีกโยเกิร์ต: เรียนรู้วิธีปั้น แต่ง และเพิ่มมูลค่านมสดให้เป็นโยเกิร์ตเนื้อแน่น
MILK CREATION LAB: ละมุนรักจากนมสด สู่เมนูสุดครีเอท
My Cupcake D.I.Y.: แต่งหน้าคัพเค้กสวยๆ ด้วยฝีมือคุณเอง
ศาสตร์แห่งกลิ่น: รังสรรค์ Body Spray ธรรมชาติ กลิ่นหอมหนึ่งเดียวในโลก
Honey Care: ผลิตภัณฑ์ดูแลตนเองจากน้ำผึ้งบริสุทธิ์
เพาะเห็ดป่า สืบพระราชปณิธาน: เรียนรู้วิถีแม่ของแผ่นดิน สู่การสร้างอาหารที่ยั่งยืน
นอกจากนี้ ยังมี งานเสวนาทางวิชาการ สำหรับผู้ที่ต้องการเติมอาหารสมอง และ กิจกรรมสำหรับครอบครัว อีกมากมายที่จะทำให้วันหยุดของคุณเต็มไปด้วยรอยยิ้ม
มุ่งสู่แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร (Agri-Tourism)
อีกหนึ่งจุดเด่นสำคัญของงานคือการเปิดพื้นที่ “แปลงสาธิตการผลิตพืชปลอดภัย” ภายในศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ให้ประชาชนได้เข้ามาศึกษาดูงานกระบวนการผลิตแบบครบวงจร โดยมหาวิทยาลัยพะเยาตั้งเป้าหมายที่จะพัฒนาพื้นที่แห่งนี้ให้กลายเป็น แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร (Agri-Tourism) แลนด์มาร์กแห่งใหม่ของจังหวัดพะเยา ที่พร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวและผู้สนใจจากทั่วประเทศ
