163 Views |
UP School of Agriculture and Natural Resources Drives Career Transformation Project for Phayao Farmers
On November 3, 2025, the School of Agriculture and Natural Resources, University of Phayao, led by Asst. Prof. Dr. Wipornpan Nuengmek, Dean, and Asst. Prof. Dr. Wasana Pitakphon, discussed strategies to promote integrated Robusta coffee cultivation in Phayao Province.
The meeting brought together representatives from the Department of Agricultural Extension, Phayao Chamber of Commerce, and private and public sectors to enhance farmer capacity, promote value-added production, and develop the “Phayao Robusta Coffee” brand.
The project aims to strengthen knowledge transfer through the “Train the Trainer” model, establish learning and processing centers, develop high-quality coffee varieties via tissue culture, and promote sustainable water management — paving the way for Phayao Robusta Coffee to achieve GI certification and recognition in both domestic and international markets.
-------------------------------------------
คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา ขับเคลื่อนโครงการส่งเสริมการปรับเปลี่ยนอาชีพเกษตรกรในพื้นที่จังหวัดพะเยา
วันที่ 3 พฤศจิกายน 2568 คณะผู้บริหารคณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วิพรพรรณ์ เนื่องเม็ก คณบดี และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วาสนา พิทักษ์พล เข้าร่วมหารือแนวทาง ขับเคลื่อนการปลูกกาแฟโรบัสต้าแบบครบวงจรในจังหวัดพะเยา
การประชุมดังกล่าวได้รับเกียรติจาก คุณชูศักดิ์ ชื่นประโยชน์ รองประธานกรรมการ และประธานคณะกรรมการเพิ่มมูลค่าพืชเกษตร ร่วมด้วย คุณคงศักดิ์ ธรานิศร ประธานหอการค้ากลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน, คุณกมลสันต์ ศรีวิราช ประธานหอการค้าจังหวัดพะเยา และผู้แทนจากกรมส่งเสริมการเกษตร โดยมอบหมายให้ คุณศันสนีย์ นิติธรรมยง ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมไม้ยืนต้น สำนักส่งเสริมและจัดการสินค้าเกษตร, คุณวรวรรณ อังกสิทธิ์ รักษาการผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 6 จังหวัดเชียงใหม่ และ เกษตรจังหวัดพะเยา เข้าร่วมประชุมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นร่วมกับหัวหน้าส่วนราชการ ภาคเอกชน สถาบันการศึกษา และเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟในพื้นที่
โครงการดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อ ยกระดับศักยภาพเกษตรกรในพื้นที่จังหวัดพะเยา ให้สามารถผลิตกาแฟโรบัสต้าที่มีคุณภาพและได้มาตรฐาน พร้อมทั้งสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตในทุกมิติของห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่ ต้นน้ำ–กลางน้ำ–ปลายน้ำ โดยมุ่งผลักดัน “กาแฟโรบัสต้าพะเยา” ให้เป็นสินค้ากาแฟคุณภาพสูงที่สามารถแข่งขันได้ทั้งในประเทศและตลาดต่างประเทศ
ปัจจุบัน จังหวัดพะเยามีพื้นที่ปลูกกาแฟรวมประมาณ 2,034 ไร่ แบ่งเป็นกาแฟอาราบิก้าประมาณ 1,826 ไร่ และกาแฟโรบัสต้าประมาณ 208 ไร่ ให้ผลผลิตรวมประมาณ 900 ตันต่อปี โดยพื้นที่ปลูกสำคัญได้แก่ บ้านปางปูเลาะ ผาแดง และป่าเมี่ยง ซึ่งตั้งอยู่บนพื้นที่สูงราว 800–1,300 เมตรจากระดับน้ำทะเล ถือเป็นพื้นที่ที่เหมาะสมอย่างยิ่งต่อการปลูกกาแฟคุณภาพดี
ทั้งนี้ ประเทศไทยมีกำลังการผลิตกาแฟรวมเพียงไม่ถึง 20,000 ตันต่อปี ในขณะที่มีความต้องการบริโภคสูงถึงกว่า 70,000 ตันต่อปี ซึ่งสะท้อนถึง โอกาสในการพัฒนาและขยายพื้นที่ปลูกกาแฟภายในประเทศ เพื่อลดการนำเข้าและเพิ่มศักยภาพการแข่งขันของกาแฟไทยในตลาดโลก
ที่ประชุมได้เสนอแนวทางการดำเนินงานในหลายด้าน ได้แก่
การเสริมสร้างองค์ความรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตกาแฟที่เหมาะสมแก่เกษตรกร
การดำเนินงานผ่านแนวคิด “Train the Trainer” ร่วมกับภาครัฐ ภาคเอกชน (หอการค้าจังหวัดพะเยา) และสถาบันการศึกษา (มหาวิทยาลัยพะเยา)
การจัดตั้ง ศูนย์เรียนรู้และแปรรูปกาแฟในพื้นที่ เพื่อส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าผลผลิต
การพัฒนา แหล่งเพาะพันธุ์กาแฟคุณภาพสูงด้วยเทคโนโลยีเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ (Tissue Culture)
การจัดการน้ำเพื่อการเกษตรอย่างยั่งยืน
การสร้างแบรนด์ “กาแฟปางปูเลาะผาแดง จ.พะเยา” ให้โดดเด่นและเป็นที่รู้จักในวงกว้าง
การผลักดันให้กาแฟพะเยาเข้าสู่การรับรองเป็น สินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) เพื่อขยายโอกาสทางการตลาดทั้งในและต่างประเทศ
คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา มุ่งมั่นที่จะเป็นกลไกสำคัญในการเชื่อมโยงองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เพื่อขับเคลื่อนการพัฒนาอาชีพเกษตรกรในจังหวัดพะเยาให้เติบโตอย่างยั่งยืน
