334 Views |
UP School of Agriculture and Natural Resources Joins “Lanna Harvesting Culture” Activity
On Friday, 28 November 2025, the School of Agriculture and Natural Resources, University of Phayao, participated in the cultural activity “Lanna Harvesting Culture: Rice Reaping and Threshing” to promote and preserve traditional Northern Thai farming practices.
The event was led by Asst. Prof. Dr. Wipornpan Nueangmek, Dean of the Faculty, together with faculty members, staff, and students.
The activity was honored by
Assoc. Prof. Dr. Supakorn Pongsabangpo, President of the University of Phayao,
who presided over the opening ceremony and emphasized the importance of integrating local wisdom with academic knowledge.
A highlight of the event was the harvesting of UP Sticky Rice Variety “MorPor 1”, a fragrant glutinous rice developed by
Asst. Prof. Dr. Waipot Kanchu,
demonstrating the University’s commitment to research and innovation in sustainable agriculture.
Participants engaged in hands-on learning through traditional techniques such as reaping, binding sheaves, sun-drying, and manual threshing—creating a meaningful cultural learning experience and strengthening the connection between the university and the local community.
---------------------------------
คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา ร่วมสืบสานวิถีชาวนาในกิจกรรม “วิถีวัฒนธรรมแห่งท้องทุ่ง เกี่ยวข้าว ตีข้าว วิถีชาวล้านนา”
วันศุกร์ที่ 28 พฤศจิกายน 2568
คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา เข้าร่วมกิจกรรม “วิถีวัฒนธรรมแห่งท้องทุ่ง เกี่ยวข้าว ตีข้าว วิถีชาวล้านนา” ซึ่งจัดขึ้นเพื่อสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่น ถ่ายทอดวัฒนธรรมการทำนาแบบดั้งเดิมให้แก่บุคลากรและนิสิต ตลอดจนสร้างความตระหนักรู้ถึงคุณค่าของอาชีพเกษตรกรรมที่ผูกพันกับชุมชนล้านนาอย่างยาวนาน
กิจกรรมครั้งนี้นำโดย
ผศ.ดร.วิพรพรรณ์ เนื่องเม็ก
คณบดีคณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ พร้อมด้วยคณาจารย์ บุคลากร และนิสิตจากหลากหลายสาขาวิชา เข้าร่วมเรียนรู้ขั้นตอนการทำนาในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวตั้งแต่การลงแขกเกี่ยวข้าว การมัดฟ่อน การตากฟ่อน และการตีข้าวแบบล้านนาโบราณ ภายในแปลงสาธิตของมหาวิทยาลัย
อธิการบดีเป็นประธานเปิดกิจกรรม เสริมสร้างความสำคัญของวิถีเกษตรล้านนา
กิจกรรมได้รับเกียรติจาก
รองศาสตราจารย์ ดร.สุภกร พงศบางโพธิ์
อธิการบดีมหาวิทยาลัยพะเยา ให้เกียรติเป็นประธานเปิดงาน พร้อมกล่าวถึงความสำคัญของการอนุรักษ์ภูมิปัญญาทางการเกษตร และการบูรณาการองค์ความรู้ดั้งเดิมเข้ากับงานวิจัยสมัยใหม่ เพื่อสร้างคุณค่าแก่สังคมและชุมชนโดยรอบ
ข้าวเหนียวหอมพันธุ์ มพ.1 ผลงานวิจัยที่ยกระดับการผลิตข้าวท้องถิ่น
ไฮไลต์สำคัญของงาน คือการเก็บเกี่ยวข้าวเหนียวหอม พันธุ์ “มพ.1” ซึ่งเป็นผลงานวิจัยพัฒนาสายพันธุ์โดย
ผศ.ดร.ไวพจน์ กันจู
อาจารย์ประจำคณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ โดยพันธุ์ข้าวดังกล่าวมีจุดเด่นด้านความหอม คุณภาพการบริโภค และความทนทานต่อสภาพแวดล้อม เหมาะสำหรับแปลงปลูกในพื้นที่ภาคเหนือ และเป็นพันธุ์ที่กำลังขยายผลสู่ชุมชนเพื่อยกระดับรายได้เกษตรกรในอนาคต
เรียนรู้นอกห้องเรียน สร้างประสบการณ์ตรงแก่บุคลากรและนิสิต
ภายในกิจกรรม ผู้เข้าร่วมยังได้เรียนรู้เทคนิคพื้นบ้าน เช่น
การใช้เคียวเกี่ยวข้าว
การมัดฟ่อนและตากฟ่อนแบบล้านนา
เทคนิคการตีข้าวด้วยแรงคนตามภูมิปัญญาดั้งเดิม
การคัดแยกเมล็ดข้าว และการจัดเก็บหลังการเก็บเกี่ยว
กิจกรรมดังกล่าวช่วยเสริมสร้างทักษะเชิงปฏิบัติ เพิ่มพูนความเข้าใจในระบบนิเวศการผลิตข้าว และเชื่อมโยงองค์ความรู้ทางวิชาการเข้ากับประสบการณ์จริงในพื้นที่เกษตรกรรม
ภาพรวมกิจกรรมเต็มไปด้วยความอบอุ่นและกลิ่นอายวัฒนธรรมล้านนา
บรรยากาศภายในงานเป็นไปอย่างอบอุ่น อ่อนน้อมตามวิถีล้านนา โดยมีทั้งบุคลากร นิสิต และชุมชนรอบมหาวิทยาลัยเข้าร่วมอย่างคึกคัก สร้างความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษากับชุมชน และตอกย้ำบทบาทของคณะเกษตรศาสตร์ฯ ในฐานะหน่วยงานสำคัญด้านวิชาการและการพัฒนาท้องถิ่น
คณะเกษตรศาสตร์ฯ มุ่งมั่นสืบสานภูมิปัญญา พัฒนาเกษตรกรรมสู่อนาคต
คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ ยังคงเดินหน้าส่งเสริมการเรียนการสอนเชิงปฏิบัติ การวิจัยเครื่องมือทางเกษตร และความร่วมมือกับชุมชน เพื่อผลักดันเกษตรกรรมภาคเหนือให้ก้าวหน้าอย่างยั่งยืน ทั้งด้านเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และสิ่งแวดล้อม
