71 Views |
Animal Science Program Takes Fourth-Year Students on Study Visit in Chiang Mai
The Animal Science Program, Faculty of Agriculture and Natural Resources, University of Phayao, organized a study visit for fourth-year students during 12–13 June 2026 in Chiang Mai Province.
The visit aimed to enhance students’ practical knowledge and professional experience in animal production and food processing industries. Students visited Rung Thong Kham Egg Farm to learn about commercial layer farm management and egg production systems.
They also visited Chiang Mai Fresh Milk Co., Ltd. to study raw milk receiving processes and pasteurized milk production, followed by a visit to Maejo Pork Processing Plant, Betagro Agro-Industry Co., Ltd., to observe pork processing operations and quality control systems.
This activity provided students with valuable hands-on learning opportunities, connecting classroom knowledge with real industrial practices and preparing them for future careers in animal science and related industries.
-----------------------------------------
หลักสูตรสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์ฯ ม.พะเยา นำนิสิตชั้นปีที่ 4 ศึกษาดูงานด้านการผลิตสัตว์และอุตสาหกรรมแปรรูป ณ จังหวัดเชียงใหม่
หลักสูตรสัตวศาสตร์ คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา จัดโครงการศึกษาดูงานสำหรับนิสิตชั้นปีที่ 4 ระหว่างวันที่ 12 – 13 มิถุนายน 2569 ณ จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อเสริมสร้างประสบการณ์การเรียนรู้นอกห้องเรียน และเปิดโอกาสให้นิสิตได้เรียนรู้กระบวนการผลิต การจัดการฟาร์ม และระบบอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับศาสตร์ด้านสัตวศาสตร์จากสถานประกอบการจริง
การศึกษาดูงานในครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อให้นิสิตได้เชื่อมโยงองค์ความรู้ทางวิชาการกับการปฏิบัติงานจริงในภาคอุตสาหกรรม ครอบคลุมทั้งด้านการผลิตไข่ไก่เชิงพาณิชย์ การรับน้ำนมดิบและการผลิตนมพาสเจอไรซ์ ตลอดจนกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์สุกร ซึ่งล้วนเป็นองค์ความรู้สำคัญต่อการพัฒนาทักษะวิชาชีพและการเตรียมความพร้อมก่อนเข้าสู่ตลาดแรงงานด้านปศุสัตว์และอุตสาหกรรมอาหาร
ในวันศุกร์ที่ 12 มิถุนายน 2569 คณะนิสิตและอาจารย์ผู้รับผิดชอบโครงการได้เดินทางจากมหาวิทยาลัยพะเยาไปยังจังหวัดเชียงใหม่ เพื่อเข้าศึกษาดูงาน ณ รุ่งทองคำฟาร์มไก่ไข่ ตำบลแม่แฝก อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ โดยได้รับฟังการบรรยายและเยี่ยมชมกระบวนการจัดการฟาร์มไก่ไข่ ระบบการผลิตไข่ การดูแลสุขภาพสัตว์ การจัดการโรงเรือน รวมถึงแนวทางการบริหารจัดการฟาร์มให้มีประสิทธิภาพและได้มาตรฐาน
ต่อมาในวันเสาร์ที่ 13 มิถุนายน 2569 คณะศึกษาดูงานได้เข้าศึกษาดูงาน ณ บริษัท เชียงใหม่เฟรชมิลค์ จำกัด ตำบลท่าวังตาล อำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อเรียนรู้กระบวนการรับน้ำนมดิบ การตรวจสอบคุณภาพน้ำนม และกระบวนการผลิตนมพาสเจอไรซ์ ซึ่งเป็นองค์ความรู้ที่เกี่ยวข้องกับมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหารและการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์นม
ในช่วงบ่ายของวันเดียวกัน คณะฯ ได้เดินทางเข้าศึกษาดูงาน ณ โรงงานแปรรูปสุกรแม่โจ้ บริษัทเบทาโกรเกษตรอุตสาหกรรม จำกัด ตำบลหนองหาร อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อเรียนรู้ระบบการแปรรูปสุกร การจัดการกระบวนการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรม การควบคุมคุณภาพ และมาตรฐานด้านสุขอนามัยในห่วงโซ่การผลิตเนื้อสัตว์
โครงการศึกษาดูงานดังกล่าวนับเป็นกิจกรรมสำคัญในการพัฒนาศักยภาพนิสิตหลักสูตรสัตวศาสตร์ ให้มีความรู้ ความเข้าใจ และมุมมองเชิงวิชาชีพที่สอดคล้องกับบริบทการทำงานจริง อีกทั้งยังช่วยเสริมสร้างทักษะการสังเกต วิเคราะห์ และประยุกต์ใช้องค์ความรู้ด้านสัตวศาสตร์ในการพัฒนาภาคการผลิตสัตว์และอุตสาหกรรมอาหารอย่างยั่งยืน
คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา มุ่งมั่นพัฒนานิสิตให้เป็นบัณฑิตที่มีความรู้คู่ทักษะวิชาชีพ สามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในภาคการเกษตร อุตสาหกรรมปศุสัตว์ และการพัฒนาชุมชนได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมก้าวสู่การเป็นกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนภาคเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมอาหารของประเทศต่อไป
