124 จำนวนผู้เข้าชม |
Food Safety Program Hosts Advanced Food Microbiology Training
On July 3, 2026, the Food Safety Program, School of Agriculture and Natural Resources, University of Phayao, organized a skills training session titled “Advanced Food Microbiology: Pathogen Inhibition and Food Safety Management” at Meeting Room 1, School of Agriculture and Natural Resources.
The session was honored by Assistant Professor Jant Cres Cainglet Caigyo, Ph.D., from the Graduate School of Integrated Sciences for Life, Hiroshima University, Japan, who shared knowledge and expertise on food microbiology, pathogen inhibition, and food safety management.
The training aimed to enhance students’ and participants’ academic knowledge and practical skills, supporting the development of food safety standards and sustainable professional learning.
----------------------------------
หลักสูตรความปลอดภัยทางอาหาร คณะเกษตรศาสตร์ฯ ม.พะเยา จัดโครงการฝึกอบรมทักษะด้านจุลชีววิทยาอาหารขั้นสูง
วันที่ 3 กรกฎาคม 2569 หลักสูตรความปลอดภัยทางอาหาร คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา จัดโครงการฝึกอบรมทักษะหัวข้อ “Advanced Food Microbiology: Pathogen Inhibition and Food Safety Management” ณ ห้องประชุม Meeting 1 คณะเกษตรศาสตร์และทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยพะเยา
การจัดโครงการในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้และทักษะด้านจุลชีววิทยาอาหารขั้นสูง การยับยั้งเชื้อก่อโรคในอาหาร ตลอดจนแนวทางการบริหารจัดการความปลอดภัยอาหารให้สอดคล้องกับมาตรฐานทางวิชาการและการประยุกต์ใช้ในภาคปฏิบัติ
โครงการได้รับเกียรติจาก Assistant Professor Jant Cres Cainglet Caigyo (Ph.D.) จาก Graduate School of Integrated Sciences for Life, Hiroshima University, Japan เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านจุลชีววิทยาอาหารและความปลอดภัยอาหารกับคณาจารย์ บุคลากร และนิสิตที่เข้าร่วมกิจกรรม
กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนถึงความมุ่งมั่นของหลักสูตรความปลอดภัยทางอาหาร ในการพัฒนาศักยภาพผู้เรียนและบุคลากรให้มีความรู้ที่ทันสมัย พร้อมต่อยอดสู่การเรียนรู้ การวิจัย และการปฏิบัติงานด้านความปลอดภัยอาหารอย่างมีคุณภาพและยั่งยืนต่อไป
