พัฒนาผลิตภัณฑ์ "อาหารเกสรเทียมหมักสำหรับผึ้งพันธุ์" เพิ่มคุณค่าทางอาหารและช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเลี้ยงผึ้ง ด้วยต้นทุนต่ำ

ม.พะเยา พัฒนา “อาหารเกสรเทียมหมักสำหรับผึ้งพันธุ์” เพิ่มคุณค่าทางอาหาร ลดต้นทุน เสริมความยั่งยืนการเลี้ยงผึ้ง
link : Thai PBS รายการวันใหม่ วาไรตี้ 

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โลกต้องเผชิญกับภาวะโลกร้อนและการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศอย่างต่อเนื่อง ซึ่งส่งผลกระทบเป็นวงกว้างต่อสิ่งแวดล้อมและระบบเกษตรกรรม หนึ่งในกลุ่มสิ่งมีชีวิตที่ได้รับผลกระทบโดยตรงคือ “ผึ้ง” แมลงผสมเกสรที่มีบทบาทสำคัญยิ่งต่อการเจริญเติบโตของพืชอาหารและพืชเศรษฐกิจ

เมื่อแหล่งอาหารธรรมชาติของผึ้ง เช่น เกสรดอกไม้และละอองเรณู เริ่มลดลงจากผลกระทบของฤดูกาล ภูมิอากาศ และการใช้พื้นที่เกษตร นักวิจัยจาก มหาวิทยาลัยพะเยา จึงได้เล็งเห็นถึงความจำเป็นในการพัฒนาแนวทางแก้ปัญหาที่ยั่งยืนเพื่อสนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้ง และได้คิดค้นผลิตภัณฑ์ “อาหารเกสรเทียมหมักสำหรับผึ้งพันธุ์” ขึ้นมา

นวัตกรรมเพื่อผึ้ง...และอนาคตของระบบเกษตรกรรม
อาหารเกสรเทียมหมัก นี้ได้รับการพัฒนาให้มีคุณค่าทางโภชนาการใกล้เคียงกับเกสรธรรมชาติ ประกอบด้วยโปรตีน วิตามิน และจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารของผึ้ง รวมถึงมีต้นทุนต่ำ เหมาะสำหรับเกษตรกรรายย่อยและผู้ประกอบการฟาร์มผึ้งทั่วประเทศ

ผลิตภัณฑ์นี้ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของผึ้งพันธุ์ ส่งผลต่ออัตราการผลิตน้ำผึ้ง การผสมเกสรพืช และสุขภาพโดยรวมของรังผึ้งอย่างมีนัยสำคัญ

ต่อยอดเกษตรยั่งยืน สร้างความมั่นคงทางอาหาร
โครงการวิจัยนี้ไม่เพียงตอบโจทย์ด้านการอนุรักษ์ผึ้งและการเลี้ยงผึ้งเชิงเศรษฐกิจ แต่ยังสะท้อนถึงแนวทางเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและสอดคล้องกับหลักการ การพัฒนาอย่างยั่งยืน (SDGs)

“หากไม่มีผึ้ง พืชหลายชนิดจะไม่มีวันเกิดผลผลิต” ผลงานวิจัยนี้จึงเปรียบเสมือนฟันเฟืองเล็กๆ ที่ช่วยขับเคลื่อนความมั่นคงทางอาหารและความหลากหลายทางชีวภาพในระยะยาว